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    • Title: Les sauces, quel bonheur: Réalisez vos sauces, comme au restaurant + 14 sauces bonus
    • Author: Benjamin Rodriguez
    • Page:
    • Format: Ebook Kindle
    • ISBN:
    • Publisher: 2016-09-08
    • Release: 2016-09-08
    • Language: Français

Un cuisinier restaurateur vous aides raliser vos sauces maison, comme au restaurant, stockez les sous forme de glaon et sortez les au besoin.

22 sauces raliser simplement + 14 sauces bonus !

Les sauces, des merveilles accompagnant viande ou poisson, des dlices en plus dans lassiette, un bonheur pour les papilles

Une sauce relve son plat, lassaisonne, le sublime, le colore, le fait briller, le complte

Comment raliser 22 sauces maison + 14 sauces Bonus, au total 36 sauces, comme au restaurant, expliquer simplement.

Nous verrons galement l'astuce des glaons de sauces pour pater vos amis... ( Prparez vos sauces l'avance quand vous avez du temps, stockez les sous forme de glaons et ressortez les quand vous en avez besoin... )

Plus d'informations sur le blog de l'auteur :
http://lacuisinedeben.com/les-sauces-quel-bonheur

La crme safrane
La crme de Basilic
Lhuile de Basilic
La crme lEstragon
Le coulis de poivrons doux
La crme de Crevettes
La rduction chalote / Porto
La rduction au Banyuls
La rduction au Muscat
La sauce Madre
La crme lail
Le beurre de Noilly-Prat
Le beurre blanc
Le beurre rouge
La rduction au vin rouge
La rduction au Thym
La crme de Thym
La rduction la Sauge
La crme la Sauge
La crme lOrange
La crme Citron
Le caramel de Miel acidul
Le caramel lOrange
La rduction la Mangue
La rduction la Pche
La rduction au pain dpices
La Vanille
La fve de Tonka
La crme Chorizo
La sauce Poivre
La sauce aux Cpes
La sauce aux Girolles

  • Best Read [Benjamin Rodriguez] ☆ Les sauces, quel bonheur: Réalisez vos sauces, comme au restaurant + 14 sauces bonus || [Classics Book] PDF ↠
    Benjamin Rodriguez
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    Posted by:Benjamin Rodriguez
    Published :2019-01-11T04:34+00:00

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